| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 365克 | 嫩滑海鲜蛋羹热量/卡路里374千卡 | |||
 热量374千卡,相当于手风琴208分钟消耗的热量108 | |||||
1、鸡蛋在碗中加盐打散，加入牛奶打至均匀。
2、鲜虾去头 去皮切碎放进鸡蛋碗中。如果老人小孩吃要剁成泥。
3、锅中放水开后隔水蒸15分钟 ，为了不让水蒸气流进碗里鸡蛋碗一定要盖盖。
4、倒入适当的美味鲜酱油，香油。
5、一碗嫩滑的海鲜蛋羹就做好啦。口感非常好，嫩嫩滑滑的，像豆腐脑。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、防细菌感染、预防癌症等功效；可与韭菜、青椒、洋葱搭配；与鹅蛋、鹅、桔子相克，同食可能会引起不适；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有催乳、缓解神经衰弱、防心肌梗死等功效；可与燕麦片、枸杞、西兰花搭配；与乌鸡、橄榄、橙子相克，同食可能会引起不适；
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