| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 387千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 569克 | 蔓越梅冰砖热量/卡路里2732千卡 | |||
 热量2732千卡,相当于郑多燕小红帽455分钟消耗的热量360 | |||||
1、两个鸡蛋黄加入白沙糖打成白色 加入牛奶煮沸即可 放入冰箱备用
2、朗姆酒泡蔓月梅 30分钟
3、冻好的原料加入淡奶油打制蓬松 加入泡好的蔓月梅
4、倒入铺好油纸的盒子里 冻一晚 脱模即可
5、切成小块 吃
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、预防骨质疏松、美白等功效；可与蜂蜜、桃、甘蔗搭配；与猕猴桃、白砂糖、果汁相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、增强活力、保护眼睛等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、滋阴润燥、预防癌症等功效；可与紫菜、菠菜、肥牛搭配；与甲鱼 、牛奶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、抗菌抑菌、抗氧化等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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