| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 427克 | 烧冬瓜热量/卡路里38千卡 | |||
 热量38千卡,相当于跳舞8分钟消耗的热量288 | |||||
1、冬瓜用刀切去皮后切成片
2、锅里放油，放入一瓣蒜头煸香，再放入辣椒和豆瓣酱，翻炒两下倒入冬瓜，加一点鸡精和味极鲜炒一会在锅里加水，水量可以刚好末过冬瓜，盖上锅盖，中间开盖翻炒两三次，以免糊锅也能更入味。
3、等到汁快收干的时候，要开盖不停翻炒，汁差不多干了就可以装盘了
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、清热解暑、润肤美容等功效；可与仔鸡、椰子、芡实搭配；与醋、红螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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