| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 459克 | 青蒜炒南瓜热量/卡路里117千卡 | |||

1、南瓜切片、青蒜切段、木耳撕小块。

2、先炒青蒜和木耳,炒出蒜香,出锅备用。

3、炒南瓜,用少量多次的水,盖盖焖。

4、加青蒜和木耳,加盐出锅。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌治癌、降血糖、清热解毒等功效;可与枣(鲜)、莲子、虾皮搭配;与辣椒、西红柿、青蟹相克,同食可能会引起不适;
青蒜的热量34千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有温中健胃、排毒清肠、防癌症等功效;可与莴笋搭配;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有预防便秘、抗癌、补气血等功效;可与海蜇皮、芦荟、枣(鲜)搭配;与海螺、麦冬、红螺 相克,同食可能会引起不适;
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