芹菜瘦肉粥的热量和减肥功效

大米适量、瘦肉适量、芹菜适量、姜适量、葱适量、花生油适量、香油适量、盐适量

1、把米洗净、肉切成丝、芹菜一到两根切成末、姜切成末、葱切成细丝
2、大米先入锅，一并加入少许花生油。米煮沸后加入肉，小火炖到米软，加入芹菜末。基本要熟的时候加入盐、葱丝、姜末。最后出锅前淋洒香油。停火后扣上锅盖继续闷几分钟。

食材功效信息

大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、清肺、润肠通便等功效；可与紫米、锁阳、绿豆搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾养血、补钙、润燥等功效；可与芒果、冬笋、卷心菜搭配；与北极虾、香菜、红螺相克，同食可能会引起不适；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、平肝降压、镇静安神等功效；可与鸭肉、葵花子、菜花搭配；与黄瓜、虾、牡蛎相克，同食可能会引起不适；

你可能还喜欢

风靡美国的大米瘦身法