| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 623克 | 唐扬热量/卡路里1629千卡 | |||
 热量1629千卡,相当于打磨地板362分钟消耗的热量270 | |||||
1、鸡腿切成合适大小
2、加入所有辅料腌制1小时以上。水果、醪糟的酸可以使鸡肉变软，喜欢辣口味的可以加入蒜末、洋葱末。
3、将鸡块裹上面粉或淀粉，放入160°的油温中开炸，炸5分钟捞出。
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、添髓、活血脉等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、改善贫血、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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