| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 意面 | 克 | 630千卡 | 356千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 453克 | 中式炒意面热量/卡路里852千卡 | |||
1、意面入水煮,煮到较为松软有弹性后捞出备用
2、锅热入油,倒入打散的鸡蛋煎成金黄色捞出
3、再倒入些许油,炒青椒片刻后倒入煮好的意面翻炒,放盐
4、倒入鸡蛋,然后倒入番茄块翻炒,可以适当用力使其出汁入味

5、翻炒片刻出锅
意面的热量356千卡(每100克);具有促进发育、防贫血等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、健脑益智、润肺利咽等功效;可与苋菜、生菜、茼蒿搭配;与甲鱼 、茶叶、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效;可与蘑菇、南瓜、冬瓜搭配;与香菜、鲫鱼、甘草相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、减肥、挡辐射等功效;可与猪肝、苦瓜、糙米搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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