| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 604克 | 桂花山药芋头热量/卡路里432千卡 | |||
 热量432千卡,相当于游泳72分钟消耗的热量360 | |||||
1、山药去皮切段。
2、山药段和芋头装盘，上锅蒸15分钟。
3、用冰糖水调一点藕粉，锅中烧少量开水，下调好的藕粉，加糖桂花，再加少许蜂蜜。
4、浇在蒸好的山药芋头上。
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有长志安神、益精、尿频等功效；可与小麦、羊肚、葡萄搭配；与鲫鱼、油菜、甘遂相克，同食可能会引起不适；
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、促进消化、增进食欲等功效；可与鲫鱼、牛肉、猪瘦肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
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