| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 小豆 | 克 | 618千卡 | 309千卡 | ||
| 总量 | 470克 | 南瓜豆包热量/卡路里677千卡 | |||

1、南瓜蒸熟晾凉,放入面粉中,放入酵母,盖上湿布发酵。在25度的温度下,大概1个小时左右,面团发酵至原来的2倍大时,继续放在砧板上揉,让里面的气排掉后再饧15分钟。

2、小豆泡水胀大入高压锅压制15分钟,取出拌入白糖,如果有糖桂花再放点就更好了。

3、然后再次揉面后搓成长条,切割出一个个面团,

4、把面团用擀面杖擀成中间厚、四周薄的圆皮。

5、园皮放入豆馅

6、捏成包子型

7、翻过来整理成馒头型
8、入锅醒20分钟,大火上汽15分钟,关火,5分钟后取出。
9、甜甜的南瓜豆包出锅喽。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肝、保护胃粘膜、降血糖等功效;可与糙米、红豆、赤小豆搭配;与羊肉、北极虾、青蟹相克,同食可能会引起不适;
小豆的热量309千卡(每100克);具有解毒、律律液、除肿等功效;可与鲫鱼、鲤鱼、鸭肉搭配;与羊肚、羊肝、猪肉相克,同食可能会引起不适;
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