| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 西红柿炒蛋热量/卡路里141千卡 | |||

1、鸡蛋打成蛋液,西红柿切块

2、锅内入油,将蛋液放入锅内翻炒

3、蛋液快凝固时将蛋搅碎,放入西红柿,西红柿变软后加盐调味出锅
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、抗癌、抗衰老等功效;可与菜花、芥蓝、三文鱼搭配;与草鱼、河蚌、海蟹相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、养血发胎、防细菌感染等功效;可与紫菜、百合、菠菜搭配;与茶叶、茶叶、田鸡相克,同食可能会引起不适;
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