| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 181克 | 快手菜-芥末拌双花热量/卡路里51千卡 | |||
1、西兰花、白菜花掰成小朵,洗净;
2、锅内加上水,加一小勺盐,煮开后加入西兰花、白菜花煮熟;
3、煮熟厚的西兰花与白菜花捞出,沥干水分,稍微晾凉一下

4、一勺法国传统颗粒芥末酱、加入酱油、糖、色拉油调成酱汁(一边调一边尝味道,看适不适合自己的口感);

5、将调好的酱汁淋在西兰花和白菜花上,拌匀就完成了。
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、清热解渴、促进生长等功效;可与鳕鱼、墨鱼、金针菇搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
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