小菇炒肉片的热量和减肥功效

小菇适量、猪肉适量、红椒适量、食用油适量、蚝油适量、盐适量、鸡精适量、姜适量、大蒜适量、葱适量

1、小菇洗净成小段洒上少许盐待用。2、猪肉切成片装碗里用蚝油腌制。3、红椒洗净切成圈。4、葱切成小段。5、姜蒜切成丝。6、热锅注油放进腌制过的猪肉炒至肉变白色。6、加入其他材料一起炒均匀。7、调入适量的盐和鸡精翻炒均匀，简单美味的小菇炒肉片就完成啦。

食材功效信息

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、润燥、润肌肤等功效；可与韭菜、香芋、山楂搭配；与茶叶、黄豆、北极虾相克，同食可能会引起不适；

红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、健脾胃、祛风湿等功效；可与羊肉、北极虾、明虾搭配；与黄瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、肝胆病、润肠等功效；

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