| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 674克 | 鲍鱼炖土豆热量/卡路里543千卡 | |||
 热量543千卡,相当于飙车90分钟消耗的热量360 | |||||
1、鲍鱼洗净，待用；
2、土豆去皮，切块待用；
3、花椒、大料爆锅，下葱、姜，出香味后加入土豆，再加入少量大蒜及一品鲜酱油，大火炒几下后，加入一定量的水
4、加入砂糖，盖锅盖烧开转小火烧20分钟左右，土豆已熟，加适当的盐
5、将鲍鱼去壳，下锅，盖锅小火焖7、8分钟后，即可食之。
鲍鱼的热量84千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有促进生长发育、清热平肝、滋阴潜阳等功效；可与竹笋搭配；与鸡胸肉、牛肝、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、宽肠通便、养颜等功效；可与肥牛、牛腩、黄瓜搭配；与樱桃番茄、香蕉、柿子相克，同食可能会引起不适；
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