| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜心 | 克 | 95千卡 | 19千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 总量 | 579克 | 白灼菜心热量/卡路里607千卡 | |||
1、把洗净的菜心用开水轻焯一下,捞出装盘后,菜心上摆好葱丝,倒上蒸鱼豉油
2、锅内倒入少量的色拉油,油开后淋在菜心上即可
菜心的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防肠癌、促进排毒、清热解毒等功效;可与豆腐、豆腐、虾仁搭配;与山药、南瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
蒸鱼豉油的热量40千卡(每100克);具有止痒消肿、增进食欲、提鲜等功效;
葱丝具有预防感冒、抗癌、降低胆固醇等功效;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效;
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