| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1155千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | ||
| 总量 | 515克 | 花朵培根面包热量/卡路里1427千卡 | |||
 热量1427千卡,相当于看电影1427分钟消耗的热量60 | |||||
1、除黄油以外所有的材料放入厨师机中，揉至扩展阶段加入黄油，揉至出薄膜的完全阶段
2、放入盆中
3、温暖处发酵至2倍大
4、发酵好的面团排气，切割了8等份，滚圆，盖保鲜膜，醒发15分钟
5、小面团擀成长条，卷起，在擀成长条（如图），长条面片一面切上锯齿装，铺上培根
6、从一头慢慢将面片卷起，卷紧，别太松了
7、放入模具中，温暖处发酵至2倍大
8、表面刷蛋液，撒上白芝麻
9、烤箱预热180度，放入，烤30分钟左右即可，取出凉凉，装保鲜袋保存。
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容、改善睡眠、防治近视等功效；可与甘蔗、草莓、香蕉搭配；与果汁、桔子、巧克力相克，同食可能会引起不适；
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