| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 总量 | 261克 | 炸酱面热量/卡路里741千卡 | |||

1、将圆葱、尖椒、土豆、胡萝卜切丁后与葱花放到一起

2、将胡萝卜、黄瓜、尖椒切丝放到一起

3、热锅倒油,油热后下肉末,肉末煸炒发白后加入其余菜末,煸炒五分钟后加入甜面酱(我觉得可以覆盖菜末的量即可),继续煸炒三分钟,加入番茄酱和白糖继续煸炒,炒制过程中可以多次少量加水以防炒糊,而且最终炒出来要成有水分才不会太干,待各种食材熟透后即可出锅,不必刻意要求把水分炒干
4、把面条煮熟过凉水,

5、把过凉水后的面条捞出,加入刚才炒好的酱再把黄瓜丝、胡萝卜丝、尖椒丝加入拌匀,美味的炸酱面就做好了
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有益肾、和血、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
葱花具有抗菌、减肥、预防高血压等功效;
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