| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 家庭牛排热量/卡路里426千卡 | |||

1、所需材料。

2、化冻后的牛肉沥干水分,我用刀背把肉锤松,把盐和黑胡椒均匀涂抹在牛肉的两面。

3、把牛肉放在碗里倒入葡萄酒。

4、碗放入冰箱让牛肉腌上一天。

5、在电饼铛中倒入少量橄榄油。

6、开始煎腌好的牛肉。这面煎好再来另一面,按自己喜好煎几成熟。

7、煎肉的同时把洋葱、胡萝卜、香菇、大蒜、菠萝切丁。

8、开始制作胡椒汁。切好的各种丁放入有一点橄榄油的炒锅里煸炒。

9、加入适量用水调和的淀粉勾芡,放入黑胡椒、番茄酱、少许盐直到粘稠!

10、煮好的胡椒汁。

11、煎好的牛肉放在盘子里浇上汁,放点青菜开吃喽!
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止渴止涎、补虚养血、补中益气等功效;可与香芋、黄豆芽、鸡蛋搭配;与白酒、海螺、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
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