| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 593克 | 老醋花生热量/卡路里805千卡 | |||

1、花生炒熟备用

2、黄瓜,洋葱切丁备用

3、醋小半碗,糖是醋的一半,一点生抽,一丁点盐调成糖醋汁。

4、把糖醋汁浇在花生,洋葱,黄瓜丁上拌匀就可以了。
花生米的热量298千卡(每100克);具有降低胆固醇、增强记忆、防癌等功效;可与红酒、红枣、芹菜搭配;与秋黄瓜、河蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、抗衰老、抗肿瘤等功效;可与蜂蜜、豆腐、虾米搭配;与菜花、西红柿、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、延缓衰老、杀菌等功效;可与火腿、五花肉、苦瓜搭配;与蜂蜜、虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有散瘀、止血、促进消化等功效;可与黄瓜、绿豆芽、土豆搭配;与水芹菜、莼菜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护胃肠、和中益肺、抗菌抑菌等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
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