| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | ||
| 酸豆角 | 克 | 88千卡 | 41千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 678克 | 卤面热量/卡路里1627千卡 | |||
 热量1627千卡,相当于买东西542分钟消耗的热量180 | |||||
1、炒好的花生米备用。
2、自制的卤水汁，超市买现成的出行。
3、沥干水的面条。
4、在沥干水的面条上淋上卤汁，加入花生米和卤肉，不过这里没有卤肉和辣椒油。就加上了点炒好的酸豆角和辣子酱哦，不过也蛮好吃的，本人好这口。
5、最后淋上麻油拌好即成。
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
酸豆角的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有抗衰老、润肺止咳、抗老化等功效；可与鲤鱼、粳米、猪蹄搭配；与河蟹、螃蟹、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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