干贝南瓜羹的热量和减肥功效

干贝 12粒、南瓜适量、淀粉少量、盐适量、鸡粉适量、食用油适量、生姜适量

1、将泡好的干贝撕成丝条、连水一起备用，南瓜去皮去子瓤、切成小条；倒适量水入锅并加少许盐、油；待水沸腾了就下入姜丝、南瓜和干贝，烧开后改小火继续；直到南瓜熟了，再以淀粉液勾芡（用大火快速）；最后加鸡粉和盐调味。真的很好吃哦！

食材功效信息

干贝的热量264千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗癌、降血压、降低胆固醇等功效；可与鸡蛋、海带、瘦肉搭配；与橄榄、茶叶相克，同食可能会引起不适；

南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌治癌、保护胃粘膜、降血压等功效；可与赤小豆、莲子、芦荟搭配；与西红柿、明虾、黄鳝相克，同食可能会引起不适；

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