| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 马铃薯 | 克 | 184千卡 | 62千卡 | ||
| 总量 | 565克 | 西班牙式馬鈴薯煎蛋捲热量/卡路里365千卡 | |||
1、鸡蛋打散,加入牛奶、干酪、糖、胡椒粉搅匀。
2、马铃薯去皮切成薄薄的片,洋葱切丝。
3、平底锅预热,添油,将洋葱丝下锅,炒到透明状。
4、倒入之前打好的蛋液,放入马铃薯片,盖上锅盖最小火闷5分钟左右。
5、蛋液凝固之后,用一个平底盘帮助,将蛋饼翻面,继续煎上5分钟左右。
6、出锅之后切成小块,开吃。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、润肺利咽、清热解毒等功效;可与小米面、洋葱、菠菜搭配;与茶叶、茶叶、地瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、预防高血压、降血压等功效;可与鸡蛋、牛肉、苹果搭配;与河虾、黄豆、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
马铃薯的热量62千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有利水消肿、和中养胃、健脾利湿等功效;可与牛肉、肥牛、牛腩搭配;与石榴、樱桃番茄、香蕉相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、大便秘结、润肠等功效;可与桃、黑豆、香蕉搭配;与乌鳢、白砂糖、香椿相克,同食可能会引起不适;
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