| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 西红柿炒肉沫热量/卡路里665千卡 | |||
 热量665千卡,相当于摩托艇运动266分钟消耗的热量150 | |||||
1、肉沫，西红柿切片，甜椒切厚丝，榨菜清水洗过备用
2、肉沫炒断生后下甜椒翻炒变色，放西红柿炒变软（如果干锅可加少许水)，下榨菜炒加量油盐糖起锅
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热生津、治疗高血压、预防高血压等功效；可与芹菜、蜂蜜、圆白菜搭配；与鲢鱼、海蟹、石榴相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有辛忾添精、开胃健脾、增食助神等功效；可与豆芽、黄豆芽搭配；
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