| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 总量 | 274克 | 果肉多多的榴莲冰淇淋热量/卡路里1453千卡 | |||

1、准备好所需材料;

2、将榴莲肉用勺子压成糊,鸡蛋取蛋黄;

3、牛奶中加入蛋黄和糖;

4、用打蛋器充分搅打均匀;

5、小火加热,一边加热一边搅拌,直至溶液黏稠;

6、加入压好的榴莲糊,搅拌均匀;

7、倒入淡奶油,搅拌均匀成冰淇淋液;

8、把提前12小时冷冻好的冰淇淋内桶放入外桶中,倒入冰淇淋液;

9、盖好冰淇琳机的盖子,开启电源,搅拌30分钟;

10、搅拌好的软冰淇淋放入保鲜盒,入冰箱冷冻2小时即可食用。
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、预防骨质疏松、养颜等功效;可与黑豆、木瓜、甘蔗搭配;与橘子、白砂糖、红枣相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护眼睛、治疗便秘、预防便秘等功效;
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