| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 沙茶豆角炒牛肉热量/卡路里391千卡 | |||
 热量391千卡,相当于踢踏舞81分钟消耗的热量288 | |||||
1、焯过水的豆角粒，豆角最好用新鲜买的焯水后是翠绿的。现在用的豆角是买回来放了一天所以颜色不好，呵呵。
2、牛肉切成三分一小拇指大小哈哈
3、牛肉和豆角先分开炒，炒牛肉时可以先放一点点的沙茶酱翻炒至半熟
4、豆角炒至半熟后倒入炒好的牛肉，提醒一下由于沙茶酱本身是有点咸味的，炒这道菜的时候盐适当少放点。
5、这道菜可以拌饭也可以拌面哦，哈哈。今晚我选择用黑米饭来搭配
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、增进食欲、补中益气等功效；可与鸡肉、木耳、香菇搭配；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚养血、补血、抗衰老等功效；可与土豆、西兰花、茭白搭配；与红糖、海螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
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