| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | ||
| 总量 | 143克 | 孜然豆粒热量/卡路里459千卡 | |||
 热量459千卡,相当于郑多燕76分钟消耗的热量360 | |||||
1、黄豆提前一夜泡发
2、热锅凉油，放入泡好的黄豆，翻炒
3、快熟的时候放入孜然和盐，喜欢辣的也可以放入辣椒粉
4、出锅，冷却就可以吃了
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有补血、养颜、减少骨丢失等功效；可与花生、鸡蛋、小米搭配；与排骨、猪肉、明虾相克，同食可能会引起不适；
孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有驱风止痛、散寒止痛、祛寒除湿等功效；
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