| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 688克 | 焖鱼头热量/卡路里963千卡 | |||
 热量963千卡,相当于滑板193分钟消耗的热量300 | |||||
1、鱼头洗好。
2、用盐、白胡椒粉、料酒、生抽、糖、葱姜蒜腌制1小时。
3、把洋葱、蒜苔、蒜头、红椒、姜炒香。
4、把鱼头放入锅中翻炒均匀，盖盖焖一会。
5、把大砂锅加热一下。
6、所有食材倒入砂锅，盖盖，焖10 分钟。
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补充蛋白质、降血脂、提高性功能等功效；可与豆浆、豆腐、丝瓜搭配；与毛豆、枣、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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