| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪骨 | 克 | 900千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 花胶猪骨汤热量/卡路里900千卡 | |||

1、先把花胶放在冷水里发三天,这个发的时候根据自己所买花胶的厚度决定,我这次买的花胶不错,很厚实。

2、花胶发好后,放入小锅加水煮一下,煮的时候加入黄酒、姜片和葱段,主要是为了去腥味。

3、把加工好的花胶撕成小块,很厚实吧!看着就舒服,呵呵!

4、烧锅水,把猪骨放进去汆一下,去血水后放入炖锅备用。

5、把香菇撕成块。

6、把玉米切成节状。

7、放入冷水、花胶,水开后炖一个小时,再把香菇、玉米、枸杞放入锅炖半个小时,最后关火,放盐和胡椒粉。
花胶具有养血、散瘀消肿、止血等功效;
猪骨的热量200千卡(每100克);具有润肠胃、增强骨髓造血功能、补中益气等功效;可与西洋参、葛根粉、粉葛搭配;与白玉苦瓜、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
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