| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 尖椒 | 克 | 81千卡 | 27千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 72千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 小土豆咸菜热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡,相当于水球15分钟消耗的热量600 | |||||
1、小土豆洗净沥水备用
2、上锅蒸熟小土豆
3、上锅蒸熟小土豆
4、香菜洗净
5、用筷子扎透小土豆就说明熟了
6、处理好大蒜
7、姜切片
8、锅里坐油
9、爆香大蒜和姜片
10、加入尖椒翻炒
11、将尖椒煎制两面焦熟
12、放入小土豆拌炒
13、加入香菜拌炒
14、加入生抽，没过食材即可
15、放入适量食盐
16、中小火将汤汁收浓，浸泡2小时以上即可
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱寒、开胃消食、治疗高血压等功效；可与羊排、圆白菜、鸡蛋搭配；与黄瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃调中、促进消化、温胃散寒等功效；可与羊肉、羊排、羊骨搭配；与火腿、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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