| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 735克 | 懒氏杂酱面热量/卡路里347千卡 | |||

1、葱白、黄瓜切丝备用,葱段取一段切丁,独蒜一个切片,一个切蒜末;

2、半个小洋葱切成末,半根胡萝卜切丁、榨菜切丁;

3、土豆切丁

4、下食用油,稍多一点,开大火,待有7成油温,调中火将葱姜蒜洋葱末爆香,翻炒几下,下榨菜碎 ;

5、放两勺大酱,一勺酱油,一勺史云生鸡汤浓缩汁,继续翻炒

6、调大火下胡萝卜、土豆丁翻炒半分钟左右

7、下肉糜继续翻炒

8、加入清水没过,烧开后调小火,炖煮10分钟;加少量食盐,翻炒15秒出锅。

9、杂酱做好啦
10、接一锅清水大火煮沸,下面条,用筷子轻拨,煮5分钟

11、挑出面条,淋上热呼呼的杂酱,撒上备好的黄瓜丝和葱白丝,齐活儿。
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、缓疲劳、解毒调味等功效;可与豆豉、基围虾、粳米搭配;与枣、大蒜、杨梅相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、降糖降脂、和中养胃等功效;可与肥牛、牛腩、牛里脊搭配;与西红柿、香蕉、香雀相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、解毒生津、下气等功效;可与鳕鱼、菠菜、绿豆芽搭配;与杏、猕猴桃、樱桃相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、提神、杀菌等功效;可与小米、玉米、大蒜搭配;与虾、皮皮虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防酒精中毒、减肥强体、健脑安神等功效;可与黑木耳、苹果、绿豆芽搭配;与青椒、泥鳅、火龙果相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1