| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 81千卡 | 81千卡 | ||
| 杏仁 | 克 | 288千卡 | 575千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 豆腐杏仁汤热量/卡路里369千卡 | |||
 热量369千卡,相当于垒球74分钟消耗的热量300 | |||||
1、备好食材待用。
2、豆腐切小块（大小与杏仁大小即可）。
3、锅中放入清水（不用烧开），下杏仁。放入适量盐。
4、放入鸡精。
5、锅开后，放入豆腐块。
6、放入胡椒粉。
7、放入切好的青菜适量。
8、粉芡兑入适量清水（水淀粉）。倒入锅中。
9、备好的香菜，此时放入锅中。
10、放入香油适量。
11、出锅上桌。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、生津止渴、清热解毒等功效；可与川贝、鲤鱼、鸡蛋搭配；与蜂蜜、苦瓜、茭白相克，同食可能会引起不适；
杏仁的热量575千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有促进血液循环、润肠通便、止咳等功效；可与白果、牛奶、西洋菜搭配；与小米面、猪里脊、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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