| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带子 | 克 | 818千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 310克 | 松露汁生煎澳洲玉带热量/卡路里818千卡 | |||
 热量818千卡,相当于高台跳水273分钟消耗的热量180 | |||||
1、青豆粒放少许盐用开水灼熟过冷备用
2、芒果肉切粒，姜切茸备用
3、带子入盐、生粉、蛋清先腌入味
4、烧热锅，放油先煎熟带子
5、烧肉汁、肉汤一起煮沸，加少许生粉勾芡
6、把煎好的带子放上炸好的馒头上
7、把烧汁淋上带子，再加上少许的松露汁
8、装饰即可
带子的热量264千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有调中、下气、补肾等功效；
炸馒头的热量420千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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