| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青虾 | 克 | 377千卡 | 93千卡 | ||
| 草菇 | 克 | 14千卡 | 27千卡 | ||
| 菜心 | 克 | 10千卡 | 19千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 面条 | 克 | 284千卡 | 284千卡 | ||
| 总量 | 988克 | 冬阴功汤面热量/卡路里819千卡 | |||

1、提前备齐各种材料,鲜虾去虾腺、虾枪。留两只整虾外,其他的都包成虾仁。

2、面条下锅煮熟捞出沥干放入容器内备用。

3、锅中加水,放入南姜、柠檬叶、小米辣、香茅煮开。

4、放入冬阴功汤料煮开。

5、草菇对半切开放入锅内同煮。

6、放入虾仁和整虾一起入锅,放入鱼露、柠檬汁和椰浆煮开片刻,青菜入锅烫一下即可捞出码放在面条上。把调制好的汤底浇到面条上,浸泡片刻即可食用。
青虾的热量93千卡(每100克);具有有利于病后恢复、增强免疫力、预防动脉硬化等功效;可与西兰花、丝瓜、火龙果搭配;与南瓜、乌鸡、木瓜相克,同食可能会引起不适;
草菇的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有提高免疫力、消暑、解毒等功效;可与牛肉、豆腐搭配;与鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
菜心的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、促进消化、预防肠癌等功效;可与虾仁、金针菇、鸡爪搭配;与山药、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有养心、养胃、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防心血管疾病、清热化痰、增强免疫力等功效;可与马蹄、三文鱼、鸡肉搭配;与牛蛙、橘子、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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