| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜苔 | 克 | 330千卡 | 66千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 蒜苔五花肉热量/卡路里2870千卡 | |||
 热量2870千卡,相当于单板滑雪456分钟消耗的热量378 | |||||
1、蒜苔切段，五花肉切薄片（可以用水煮一下再切）辣椒切片，蒜切末。
2、热锅，放一点油润锅，然后下五花肉煸炒出油。五花肉变的差不多半透明即可
3、把炒出油的五花肉用锅铲拨到一边，下蒜末炒出香味，放蒜苔，炒到看起来皮有点皱皱的，再和五花肉混和炒几下，放盐，白酒，酱油调味，起锅时放辣椒。（如果一开始就放辣椒下去炒，辣椒就不辣了）好了
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有温中下气、防癌、预防便秘等功效；可与乌鸡、黄鱼、木耳搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补虚、止消渴等功效；可与萝卜、丝瓜、山楂搭配；与百合、菱角、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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