| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 桂圆肉 | 克 | 247千卡 | 313千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 451克 | 红薯甜汤热量/卡路里646千卡 | |||
1、新鲜的红心薯,切开里面的心是红红的,去皮后切小块放入水中煮熟
2、小火慢慢煨,快熟之前加入桂圆肉,或红枣数枚
3、准备鸡蛋打入小碗待食材全部煮熟后,分个加入。
4、煮开后即食
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、促进胃肠蠕动、强肾阳等功效;可与猪排、牛奶、排骨搭配;与西红柿、蛋黄、大闸蟹相克,同食可能会引起不适;
桂圆肉的热量313千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含烟酸,富含钾,富含铁;具有祛湿保健、温补、健脑安神等功效;可与当归、甲鱼、鹌鹑搭配;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、增强皮肤润滑、解热烦等功效;可与黄豆、桂圆肉、肥牛搭配;与味精、兔肉、地瓜相克,同食可能会引起不适;
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