| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 1007克 | 鲫鱼豆腐汤热量/卡路里953千卡 | |||

1、把鲫鱼清理干净。
把鲫鱼放入油锅里煎至双面微黄。
放入姜片,煎出香味。加入开水,以漫过鱼身为介。
放入豆腐和番茄。
加入适量的盐,胡椒粉,
先用大火烧开了之后,换小火煮20分钟。
起锅后洒上香葱就行了。
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、补肝养目、美容抗皱等功效;可与豆腐、薄荷、黄豆芽搭配;与冬瓜、鸡肉、猪肝相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有下气消痰、清肺健肤、预防高血压等功效;可与带鱼、鲅鱼、猪血搭配;与木耳菜、菠菜、小葱相克,同食可能会引起不适;
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