| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 636克 | 土豆洋葱鸡蛋饼热量/卡路里1316千卡 | |||
 热量1316千卡,相当于回力球110分钟消耗的热量720 | |||||
1、首先将土豆打皮，擦成丝，不要太长；将洋葱切成丁和土豆放一起。
2、然后将鸡蛋直接打入土豆碗中，放入盐和少许味精，一起搅拌，然后根据需要放入面粉和水，继续搅匀，不要太稠也不要太稀！
3、然后锅里倒入够煎一张饼的油，油开后用做饭用的勺子挖一勺放入锅中，不要挖太多，太厚了做出来就不酥了，也不容易熟！这样来回翻煎至金黄色就可以了！
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、健脾利湿、和胃等功效；可与牛里脊、豆角、黄瓜搭配；与圣女果、香蕉、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防癌症、解热烦等功效；可与桂圆、干贝、青椒搭配；与田鸡、桔子、味精相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、养胃、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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