| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸奶油 | 克 | 154千卡 | 193千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 207千卡 | 295千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 酸奶油乳酪蛋糕热量/卡路里1014千卡 | |||
 热量1014千卡,相当于摔跤169分钟消耗的热量360 | |||||
1、1，酸奶油加奶油奶酪混匀至顺滑。2加入2个蛋黄进去拌匀。3，加入20g糖及柠檬皮屑拌匀。4，筛入低粉，轻拌至没有干粉。5，蛋白加入剩余细砂糖打至10分发，取1／3蛋白与奶酪糊混匀，再将蛋白分两次与奶酪糊混匀。烤箱预热至150度，蛋糊用小勺挖至纸杯中，上下火，中层25分钟。
酸奶油的热量193千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钾；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、清热解毒、延缓衰老等功效；可与黄豆、菠菜、圆生菜搭配；与鹅、田鸡、红薯相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、滋阴、调味等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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