| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 403克 | 香脆花生米热量/卡路里1014千卡 | |||
1、鸡蛋搅匀,放适量的面粉、水搅拌(水要少放),放入花生,基本没有水分,很好的包裹在花生外面

2、准备盐、糖、芝麻、辣椒面混在一起备用(如果有椒盐更好了)

3、锅油七八分热放花生米,如果花生粘在一起就用筷子和铲子将其分开,一定要小火
4、炸成型,关火放几分钟再捞出

5、起锅少量油放入准备的调料(糖盐辣椒面芝麻)搅拌,放入炸过的花生,沾在花生上捞出即可
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有造血、和胃、预防高血压等功效;可与毛豆、南瓜子、豆浆搭配;与黄瓜、秋黄瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、美容护肤、防细菌感染等功效;可与丝瓜、羊排、银鱼搭配;与味精、糖精、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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