| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 382克 | 蚝油花菜热量/卡路里125千卡 | |||

1、净锅置火上,加适量水烧开,放入花菜和胡萝卜片,并加少量盐和鸡粉和油,待烧至七成熟,再将锅里的水去掉大部分,然后再加蚝油和番茄酱一起翻炒至熟、入味即可。
花菜的热量20千卡(每100克);具有利尿通便、防癌、增强人的体质等功效;可与圣女果、牛肉酱、猪里脊肉搭配;与香椿、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、抗癌、增强免疫力等功效;可与圆白菜、鲈鱼、黄豆搭配;与柚子、茄子、西红柿相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有抗癌、促消化、帮助消化等功效;
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