| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 35千卡 | 35千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 豌豆尖 | 克 | 10千卡 | 34千卡 | ||
| 蟹味菇 | 克 | 20千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 506克 | 砂锅素什锦热量/卡路里305千卡 | |||
 热量305千卡,相当于穿衣服152分钟消耗的热量120 | |||||
1、砂锅素什锦食材。
2、砂锅素什锦食材---鸡汤。
3、豌豆尖洗净焯水后过凉备用。
4、豆腐切片后焯水备用。
5、蟹味菇洗净后焯水备用。
6、白菜切片胡萝卜切片备用。
7、然后把所有的菜码入砂锅，撒上葱姜。
8、然后把加过热的鸡汤倒入砂锅中。
9、然后放入火上小火煮开转中小火煮。
10、煮开后2-3放入盐和胡椒粉调味，然后放入焯水的豌豆尖煮开，滴入香油即可。
11、做好的菜垫盘上桌稍微凉一下在食用。
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热除烦、除烦解渴、清热解毒等功效；可与鳜鱼、奶酪、山楂搭配；与黄瓜、羊肝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、清热解毒、清热润燥等功效；可与鳙鱼、鳝鱼、瓠瓜搭配；与木耳菜、葱、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、助发育、预防便秘等功效；
豌豆尖的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有改善目力、补钙、消肿等功效；可与猪肉搭配；与羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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