| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 365克 | 炸薯条热量/卡路里324千卡 | |||
 热量324千卡,相当于钢铁厂工作40分钟消耗的热量480 | |||||
1、因为第一次做 手忙脚乱的就没拍步骤 先把洗净的土豆削皮切条尽量见方 感觉我切的薄了，
2、切好的土豆清水里淘一下 然后下水煮 煮六分熟就可以了 因为还需要油炸
3、煮好的土豆一定要把水沥干 然后冻到冰箱里 最少三个小时 放到冰箱后就可以随吃随炸了
4、把鸡蛋打成液体加少许盐 冻过的薯条要过滤下蛋液 鸡蛋是我为了增加颜色用的 然后开火炸了 我本人炸了两遍是为了保持外酥里软的口感
5、油温一定不能过高 要不卖相就不好了 炸好后装盘即刻 依个人口味用番茄酱沾料或撒点盐
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、减肥、宽肠通便等功效；可与醋、牛肉、豆角搭配；与圣女果、香雀、香蕉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、解热烦、清热解毒等功效；可与荠菜、肥牛、玉米搭配；与雪莲果、鹅肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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