| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 611克 | 菠萝炒饭热量/卡路里436千卡 | |||
 热量436千卡,相当于郑多燕小红帽73分钟消耗的热量360 | |||||
1、将菠萝挖出切丁，放入盐水中浸十分钟，洋葱，彩椒，胡萝卜，火腿切丁
2、取一个鸡蛋，在碗中搅匀，放少量盐和味精
3、在锅中加入少量油，待油热后，把搅拌好的鸡蛋倒入锅中，炒碎，取出，将切好的洋葱丁放入爆锅
4、放入彩椒，胡萝卜，火腿丁、炒一分钟左右，加入甜玉米粒和青豆。
5、将米饭倒入锅中，用饭铲铲碎，加入炒好的鸡蛋碎，最后加入菠萝丁，加入取菠萝时溢出的菠萝汁。放入少量耗油，炒匀取出即可，美味又美观哦
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾止泻、减肥、消除感冒等功效；可与白茅根、杨桃、猪肉搭配；与萝卜、鸡蛋、牛奶相克，同食可能会引起不适；
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、健胃、促进消化等功效；可与海虾、基围虾、鳕鱼搭配；与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助睡眠、消除疲劳、益精强志等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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