| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 333克 | 肉片海带热量/卡路里472千卡 | |||

1、干海带块泡发。

2、肉切片,黄豆泡发煮熟,葱、干辣椒切块。

3、热锅凉油,大料炝香,加葱、干辣椒,炒肉。倒料酒、酱油少许,将肉片炒熟后倒入海带和黄豆翻炒。

4、加适量盐、点香油出锅。
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、减少放射性疾病、防治富贵病等功效;可与黑芝麻、木耳、菠菜搭配;与甘草、猪血、白酒相克,同食可能会引起不适;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有养颜、壮骨、降血糖等功效;可与小米面、小米、鸡蛋搭配;与猪里脊肉、猪血、酸奶相克,同食可能会引起不适;
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