| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鳊鱼 | 克 | 873千卡 | 135千卡 | ||
| 总量 | 647克 | 多味鳊鱼热量/卡路里873千卡 | |||
 热量873千卡,相当于打桌球349分钟消耗的热量150 | |||||
1、鳊鱼去鳞去鳃去肚，洗净，横切几刀，撒些盐腌10分钟.
2、加姜片，料酒，隔水蒸8分钟.
3、把蒸鱼盘里的水倒掉。
4、把鱼移入大盘。
5、另取锅，油热，放下豌豆与方腿肉煸炒。
6、加水淀粉，糖，鲜抽煮开，加盐，鸡精，蒜末，葱花.
7、倒在煸鱼上即可.
鳊鱼的热量135千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有脂降压、补虚损、益精气等功效；
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