| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 386千卡 | 354千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 153千卡 | 341千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 朗姆葡萄曲奇饼热量/卡路里1453千卡 | |||
 热量1453千卡,相当于循环训练182分钟消耗的热量480 | |||||
1、朗姆酒先倒到葡萄干里让葡萄干吸入酒味
2、黄油坐浴加入糖粉搅匀
3、黄油加糖搅匀加入鸡蛋液,鸡蛋液一点点加最后留一点涮在饼干上,最后加入过筛的面粉搅成面团
4、加入葡萄干拌匀,由下往上翻搅别打圈,到图片这种程度可以了过多搅拌容易起筋
5、用油纸包起面团用杆面仗杆成薄片,用模具压造型
6、放在不沾底烤盘进烤箱160度10分钟,边缘有焦黄就可以了,然后放在里面冷却5分钟。
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有防肿瘤、补血气、暖肾等功效；可与橙子、山药、糯米搭配；与虾、骆驼肉、白开水相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、调味、除口臭等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效；
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