| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐丝 | 克 | 380千卡 | 203千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 381克 | 黄瓜丝拌豆腐丝热量/卡路里411千卡 | |||

1、豆腐卷切片成丝,开水煮5分钟,捞出过凉水

2、豆腐丝沥干水分,加入黄瓜丝,加食盐,白糖,香油,凉拌醋,白芝麻,拌均匀
豆腐丝的热量203千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有补充钙质、护心、保护心脏等功效;可与带鱼、白萝卜搭配;与蜂蜜、葱相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、抗衰老、抗肿瘤等功效;可与虾米、蜂蜜、醋搭配;与彩椒、辣椒、枣相克,同食可能会引起不适;
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