手撕饼的热量和减肥功效

1、面粉里加入开水，用筷子搅拌成均匀的面絮。晾至不烫手时，揉成面团。面团的硬度似耳垂即可。面和好后，加保鲜膜饧十分钟。

2、小葱切葱花备用。

3、饧好的面团取出一小块，擀成薄面片。

4、均匀地刷上一层食用油。

5、撒上少量十三香和食盐用刷子刷均匀。

6、撒上适量葱花。

7、把面片像折扇子一样一反一正折起来。

8、折好的面片如图样卷起来。

9、卷好的面团反扣着擀成薄面片，擀得越薄越好。

10、炒锅放少量油，稍热后放入擀好的面片。

11、小火煎至一面金黄后，翻面。

12、两面都煎好后出锅，顺着饼的分层处撕成片状即可食用。