| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | ||
| 总量 | 576克 | 清蒸鲈鱼热量/卡路里605千卡 | |||
 热量605千卡,相当于乡村舞134分钟消耗的热量270 | |||||
1、鲈鱼宰杀干净，改刀后加少许葱姜丝、盐、料酒腌10分钟。
2、开锅后蒸8分钟。
3、蒸好后把盘中的汤倒出，鱼身上放葱姜丝。
4、锅中加适量油，烧热。
5、把热油浇在葱姜丝上，倒适量蒸鱼豉油即可。
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防治水肿、益肾安胎、补肝益脾等功效；可与姜、豆腐、胡萝卜搭配；与蛤蜊、奶油、奶酪相克，同食可能会引起不适；
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