| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 230克 | 青椒皮蛋热量/卡路里219千卡 | |||
 热量219千卡,相当于打字146分钟消耗的热量90 | |||||
1、皮蛋两个
2、青椒适量
3、青椒用油过一下，或者用火烤…(因为担心直接用煤气烤出来会不会有问题，所以还是选择过下油)
4、把青椒泡在生抽里
5、淋到皮蛋上就可以啦…
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有增进食欲、去大肠火、去热等功效；与黄鳝、红糖、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、减肥、健胃消食等功效；可与紫甘蓝、鸡翅、鳝鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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