| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 389克 | 芹菜炒肉热量/卡路里309千卡 | |||
 热量309千卡,相当于压腿124分钟消耗的热量150 | |||||
1、瘦肉切片用料酒、淀粉掩十分钟左右备用
2、芹菜切段用水焯一下备用
3、锅烧热倒油，首先放肉片炒到肉发白时倒一些海鲜酱油
4、放芹菜继续炒、快出锅前放一点蒜再放一点儿鸡精ok
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、平肝降压、祛湿等功效；可与山楂、牛腩、西瓜搭配；与兔肉、南瓜、河蚬相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、补虚、补肾养血等功效；可与小白菜、南瓜、菠萝搭配；与雪梨、红豆、香菜相克，同食可能会引起不适；
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